Оленіна у ніжному соусі
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Оленіна у ніжному соусі

1. Оленина - 800 гр.
2. Ківі - 2 Шт.
3. Оцет бальзамічний - 4 ст. л.
4. Лавровий лист - 4 Шт.
5. Суміш перців - 1/2 Ч. л.
6. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.
7. Соєвий соус - 8 ст. л.

Як смачно приготувати - Оленіна у ніжному соусі

1. Етап

Отже, почнемо. Готуватимемо з корейки.

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Отже, почнемо. Готуватимемо з корейки.

2. Етап

Зріжемо м'ясо з кістки. Кісточки на бульйон. Він виходить дуже смачний!

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Зріжемо м'ясо з кістки. Кісточки на бульйон. Він виходить дуже смачний!

3. Етап

Цибулю наріжемо, ківі очистимо і теж наріжемо дрібненько. Ківі у нас буде виступати як розм'якшувач м'яса. Змішаємо бальзамік із соєвим соусом, додамо перець, лавровий лист поламаємо. солимо з обережністю. Все залежить від соєвого соусу, який Ви використовуєте. Цією сумішшю заливаємо нашу оленину і залишаємо маринуватися годин на 6.

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Цибулю наріжемо, ківі очистимо і теж наріжемо дрібненько. Ківі у нас буде виступати як розм'якшувач м'яса. Змішаємо бальзамік із соєвим соусом, додамо перець, лавровий лист поламаємо. солимо з обережністю. Все залежить від соєвого соусу, який Ви використовуєте. Цією сумішшю заливаємо нашу оленину і залишаємо маринуватися годин на 6.

4. Етап

Викладаємо м'ясо у форму разом із соусом-маринадом та у розігріту до 180 градусів духовочку. Якщо форма з кришкою – закриваємо. Якщо кришки немає, нам допоможе фольга. У духовці томимо не менше 1,5 години.

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Викладаємо м'ясо у форму разом із соусом-маринадом та у розігріту до 180 градусів духовочку. Якщо форма з кришкою – закриваємо. Якщо кришки немає, нам допоможе фольга. У духовці томимо не менше 1,5 години.

5. Етап

Готово! З таким соусом можна приготувати будь-яке м'ясо!

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Готово! З таким соусом можна приготувати будь-яке м'ясо!

6. Етап

Гарнір – будь-який. У мене цього разу рис.. Приємного!

1. Етап. Оленіна у ніжному соусі: Гарнір – будь-який. У мене цього разу рис.. Приємного!