Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Рагу овочеве з куркою Медітерранео
Як смачно приготувати - Рагу овочеве з куркою Медітерранео
1. Етап
Овочі нарізати соломкою, яблуко очистити від шкірки.
2. Етап
Спочатку обсмажити цибулю та моркву
3. Етап
Потім додати шинки. Смажити на сильному вогні, постійно помішуючи
4. Етап
Останнім додаємо яблуко
5. Етап
Солимо на смак, 1ч. ложка каррі та суміш запашного перцю. Зменшити вогонь до середнього та гасити під кришкою 5 хвилин.
6. Етап
Курячі грудки нарізати великими смужками
7. Етап
І додати до овочів. Збільшити вогонь до максимуму і обсмажити 2 хвилини, постійно помішуючи, як тільки м'ясо побіліє, відразу зняти з вогню і залишити настоятися під кришкою 5-7 хвилин.
8. Етап
Кабачок і яблуко дадуть сік і просочать куряче м'ясо пікантним смаком, найголовніше не пересмажити грудку, 1-2 хвилини теплової обробки цілком достатньо.
