Сирні пампушки

1 . Етап

У мисочку просіяти борошно і змішати її з сухими дріжджами і сіллю

2 . Етап

Охолоджене вершкове масло натерти на тертці в миску з борошном

3 . Етап

Перетерти все в крихту

4 . Етап

Підготувати сметану, а сир натерти на дрібній тертці

5 . Етап

Сир і сметану додати|добавляти| до масляно - борошняної крихти і замісити тісто.

6 . Етап

Тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см

7 . Етап

Потім складіть його в конверт. Знову розкотіть і знову складіть. Залиште тісто у теплому місці на 40 хвилин.

8 . Етап

Готове тісто розкотити в пласт завтовшки 2 см і формою вирізати пампушки. Так як ці пампушки - освідчення в коханні, я скористалася формою у вигляді серця)

9 . Етап

Деко посипати борошном, викласти пампушки і змастити їх збитим яєчним жовтком.

10 . Етап

Випікати пампушки в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

11 . Етап

Пампушки можна подавати в гарячому вигляді, але і холодні вони дуже гарні. Такі сирні солоні пампушки, навіть підходять до пива