Сирні пампушки
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Сирні пампушки

1. Дріжджі сухі - 11 гр.
2. Борошно - 450 гр.
3. Масло вершкове - 250 гр.
4. Сметана - 200 гр.
5. Сир твердий - 100 гр.
6. Сіль - 1 Ч. л.
7. Жовток курячого яйця - 1 Шт.

Як смачно приготувати - Сирні пампушки

1. Етап

У мисочку просіяти борошно і змішати її з сухими дріжджами і сіллю

2. Етап

Охолоджене вершкове масло натерти на тертці в миску з борошном

1. Етап. Сирні пампушки: Охолоджене вершкове масло натерти на тертці в миску з борошном

3. Етап

Перетерти все в крихту

1. Етап. Сирні пампушки: Перетерти все в крихту

4. Етап

Підготувати сметану, а сир натерти на дрібній тертці

1. Етап. Сирні пампушки: Підготувати сметану, а сир натерти на дрібній тертці

5. Етап

Сир і сметану додати|добавляти| до масляно - борошняної крихти і замісити тісто.

1. Етап. Сирні пампушки: Сир і сметану додати|добавляти| до масляно - борошняної крихти і замісити тісто.

6. Етап

Тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см

1. Етап. Сирні пампушки: Тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см

7. Етап

Потім складіть його в конверт. Знову розкотіть і знову складіть. Залиште тісто у теплому місці на 40 хвилин.

1. Етап. Сирні пампушки: Потім складіть його в конверт. Знову розкотіть і знову складіть. Залиште тісто у теплому місці на 40 хвилин.

8. Етап

Готове тісто розкотити в пласт завтовшки 2 см і формою вирізати пампушки. Так як ці пампушки - освідчення в коханні, я скористалася формою у вигляді серця)

1. Етап. Сирні пампушки: Готове тісто розкотити в пласт завтовшки 2 см і формою вирізати пампушки. Так як ці пампушки - освідчення в коханні, я скористалася формою у вигляді серця)

9. Етап

Деко посипати борошном, викласти пампушки і змастити їх збитим яєчним жовтком.

1. Етап. Сирні пампушки: Деко посипати борошном, викласти пампушки і змастити їх збитим яєчним жовтком.

10. Етап

Випікати пампушки в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

1. Етап. Сирні пампушки: Випікати пампушки в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

11. Етап

Пампушки можна подавати в гарячому вигляді, але і холодні вони дуже гарні. Такі сирні солоні пампушки, навіть підходять до пива

1. Етап. Сирні пампушки: Пампушки можна подавати в гарячому вигляді, але і холодні вони дуже гарні. Такі сирні солоні пампушки, навіть підходять до пива