Name: Листковий пиріг з грибами та сиром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Листкове тісто - 1 Уп.; Сир голландський - 120 гр.; Цибуля ріпчаста - 50 гр.; Кріп - 1 Шт.; Печериці - 150 гр.; Масло вершкове - 10 гр.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Сіль - 1/4 Ч. л.; Перець чорний - 1/4 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Кунжут - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Листковий пиріг з грибами та сиром

1. Листкове тісто - 1 Уп.

2. Сир голландський - 120 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 50 гр.

4. Кріп - 1 Шт.

5. Печериці - 150 гр.

6. Масло вершкове - 10 гр.

7. Масло рослинне - 3 ст. л.

8. Сіль - 1/4 Ч. л.

9. Перець чорний - 1/4 Ч. л.

10. Куряче яйце - 1 Шт.

11. Кунжут - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Листковий пиріг з грибами та сиром

1. Етап

Ми розморожуємо тісто, розгортаємо до стану прямокутника. І ми відклали тісто, щоб відпочити.

2. Етап

Ми ріжемо цибулю, гриби, кріп та сир.

3. Етап

Нагріваємо сковороду і додаємо соняшникову олію, олія прогріэться на цибулі та грибах, поки вони не стануть м'якими.

1. Етап. Листковий пиріг з грибами та сиром: Нагріваємо сковороду і додаємо соняшникову олію, олія прогріэться на цибулі та грибах, поки вони не стануть м'якими.

4. Етап

Коли цибуля та гриби стали м'якими - додайте кріп, сіль, перець і масло. І довести до готовності.

5. Етап

Беремо наше тісто, викладаємо подушку з сиру на половину тіста, а зверху начинки грибами.

6. Етап

Змастіть краї тіста білком і покриває решту половини тіста. Гатискаємо на краї (я натискаю на краї виделкою, як це робиться на чебурі).

7. Етап

Переносимо тісто на форму для випічки і піднімаємо край, як на фотографії.

8. Етап

Тепер ми робимо порізи по діагоналі, мастить жовток і посипте кунжутним насінням зверху. Тепер відправляємо до духовки на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.