Інгредієнти для - Плюшки на кефірі з кокосовою начинкою
Як смачно приготувати - Плюшки на кефірі з кокосовою начинкою
1. Етап
Тісто замішувала у комбайні. Просіяти борошно, довати дріжджі, цукор, сіль, яйця, розм'якшений маргарин, влити підігрітий кефір. Замісити тісто. Тісто поставити підходити на 1,5 – 2 години у тепле місце. Я розігріваю духовку на мінімальну температуру (у мене це 50 град.), вимикаю і ставлю туди ємність із тістом, накриту серветкою. Поки тісто підходить, роблю начинку. Для цього просто змішую цукор та кокосову стружку. Дістати тісто, сформувати з нього кульки і розкотити в коржики. Змастити кожен коржик рослинною олією.
2. Етап
Покласти на корж начинку (я клала 2 ч. л. на кожну) і розподілити.
3. Етап
Скрутити в рулетик, скласти його навпіл і защипнути.
4. Етап
Розрізати рулетик та вивернути.
5. Етап
Укласти плюшки на лист і дати підійти хвилин 5 - 10. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хв.
6. Етап
Ось такі вийшли у мене плюшки!
