Name: Медово апельсинові тістечка
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 70 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Мед - 2 ст. л.; Борошно - 2.5 Ст.; Цукор - 1 ст. л.; Сметана 15% - 1 ст. л.; Ванільний цукор - 10 гр.; Розпушувач - 2 Ч. л.; Варене згущене молоко - 1 Б.; Апельсиновий сік - 80 гр.; Сметана 15% - 8 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Медово апельсинові тістечка

1. Масло вершкове - 70 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Мед - 2 ст. л.

4. Борошно - 2.5 Ст.

5. Цукор - 1 ст. л.

6. Сметана 15% - 1 ст. л.

7. Ванільний цукор - 10 гр.

8. Розпушувач - 2 Ч. л.

Крем

1. Варене згущене молоко 1 Б.

2. Апельсиновий сік 80 гр.

3. Сметана 15% 8 ст. л.

Як смачно приготувати - Медово апельсинові тістечка

1. Етап

Готуємо тісто. Вершкове масло розтопіть і остудити. Яйце змішайте з цукром, ванільним цукром і медом. Туди ж викладіть сметану і масло. Додайте борошно з розпушувачем і замісити еластичне тісто.

2. Етап

Розкачайте тісто на весь деко і поставте в розігріту до 175 ° С духовку приблизно на 8 хвилин, але потрібно дивитися на те, як зарум'янюється корж. Якщо перетримати, він буде дуже крихким.

3. Етап

Готуємо крем: згущене молоко з допомогою віночка збийте з апельсиновим соком і сметаною. Тут можна регулювати густоту крему, варіюючи кількість соку і сметани. Виходить приблизно 500 мл крему.

4. Етап

Готовий корж гарячим поділіть на дві частини і обріжте нерівні краї, зберігши обрізки для посипання.

5. Етап

На коржі накладіть крем. Через кілька годин присипте коржі подрібненими обрізками. Після того, як вони добре просочилися - стали м'якими (не менше 8 годин), розріжте на порції.