Інгредієнти для - Круасани з яблучною начинкою
Як смачно приготувати - Круасани з яблучною начинкою
1. Етап
Яблука почистити. Одне яблуко нарізати невеликими кубиками. На сковороді розтопити 30 г вершкового масла, додати нарізане яблуко, 1 ст л цукру і 1 ч л кориці. Перемішати. Смажити на середньому вогні, помішуючи, 7-10 хвилин.
2. Етап
Друге яблуко нарізати великими шматочками. У невелику каструлю покласти 20 г вершкового масла|мастила|, 2 ст л води, 1 ст л цукру і нарізане яблуко. Гасити до м'якості яблука, поки рідини залишиться трохи на дні каструлі. Пюрирувати у блендері.
3. Етап
Поєднати обидві яблучні начинки в одну.
4. Етап
Тісто розкачати прямокутник товщиною 0,5 см.
5. Етап
Розрізати на трикутники.
6. Етап
На кожний трикутник викласти трохи начинки. Згорнути, формуючи круасан.
7. Етап
Дати круасанам підійти у теплому місці 30 хвилин. Змастити яйцем, випікати в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин - до зарум'янювання.
8. Етап
Готові круасани за бажання посипати цукровою пудрою.
