Name: Оселедець під шубою з грибним паштетом
Yield: 0
Ingredients: Оселедець - 1 Шт.; Буряк - 1 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Морква - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Печериці - 250 гр.; Масло рослинне - 250 гр.; Майонез - за смаком; Оцет - за смаком; Сіль - за смаком; Цукор - за смаком; Зелень - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Оселедець під шубою з грибним паштетом

1. Оселедець - 1 Шт.

2. Буряк - 1 Шт.

3. Картопля - 4 Шт.

4. Морква - 2 Шт.

5. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

6. Печериці - 250 гр.

7. Масло рослинне - 250 гр.

8. Майонез - за смаком

9. Оцет - за смаком

10. Сіль - за смаком

11. Цукор - за смаком

12. Зелень - за смаком

Як смачно приготувати - Оселедець під шубою з грибним паштетом

1. Етап

Одну цибулину та одну моркву за допомогою комбайна, використовуючи насадку терткою, натерти. Обсмажити на олії.

2. Етап

Додати порізані печериці.

3. Етап

Обсмажити.

4. Етап

Помістити в чашу комбайна, за допомогою насадки ніж, обсмажені печериці з цибулею та морквою, перебити. Посолити за смаком.

1. Етап. Оселедець під шубою з грибним паштетом: Помістити в чашу комбайна, за допомогою насадки ніж, обсмажені печериці з цибулею та морквою, перебити. Посолити за смаком.

5. Етап

Другу головку цибулі дрібно порізати і замаринувати. Маринад з оцту, холодної води, цукру та солі, залишити хвилин на 30.

1. Етап. Оселедець під шубою з грибним паштетом: Другу головку цибулі дрібно порізати і замаринувати. Маринад з оцту, холодної води, цукру та солі, залишити хвилин на 30.

6. Етап

Філе оселедця нарізати.

7. Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку терку, натерти відварену картоплю.

8. Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку тертку, натерти другу відварну моркву.

9. Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку терку, натерти відварені буряки.

10. Етап

Чашу комбайна після кожного овочу я не мила, просто викладала на тарілку, останньої терла буряк.

11. Етап

У кільце сервіровки на тарілку викладаємо перший шар оселедець, і віджату замариновану цибулю, я цей шар майонезом не промазую, хто любить може і цей шар промазати майонезом.