Оселедець під шубою з грибним паштетом

1 . Етап

Одну цибулину та одну моркву за допомогою комбайна, використовуючи насадку терткою, натерти. Обсмажити на олії.

2 . Етап

Додати порізані печериці.

3 . Етап

Обсмажити.

4 . Етап

Помістити в чашу комбайна, за допомогою насадки ніж, обсмажені печериці з цибулею та морквою, перебити. Посолити за смаком.

5 . Етап

Другу головку цибулі дрібно порізати і замаринувати. Маринад з оцту, холодної води, цукру та солі, залишити хвилин на 30.

6 . Етап

Філе оселедця нарізати.

7 . Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку терку, натерти відварену картоплю.

8 . Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку тертку, натерти другу відварну моркву.

9 . Етап

За допомогою комбайна, використовуючи насадку терку, натерти відварені буряки.

10 . Етап

Чашу комбайна після кожного овочу я не мила, просто викладала на тарілку, останньої терла буряк.

11 . Етап

У кільце сервіровки на тарілку викладаємо перший шар оселедець, і віджату замариновану цибулю, я цей шар майонезом не промазую, хто любить може і цей шар промазати майонезом.

12 . Етап

Наступний шар картоплі промазати майонезом.

13 . Етап

Зверху грибний паштет, я його не промазую майонезом, але ви знову орієнтуйтесь на свій смак.

14 . Етап

Потім відварена морква, майонез.

15 . Етап

Останній шар буряка та сіточка з майонезу.