Рулетики з кабачків у часниково-медовому соусі

1. Етап

Добре миємо кабачки, зрізаємо попку і носик.

2. Етап

Нарізаємо тонкими пластинами.

3. Етап

Складаємо на тарілку шарами. Кожен шар солимо. Потім забираємо в холодильник на 1-2 години.

4. Етап

Беремо будь-яку зелень яку ви любите, у мене кріп, петрушка та кінза. Пучок можна сміливо брати побільше. Нарізаємо дрібно.

5. Етап

Змішуємо мед, оцет, олію, перець та часник.

6. Етап

Зелень змішуємо із соусом.

7. Етап

Дістаємо кабачки з холодильника, зливаємо рідину.

8. Етап

Викладаємо кабачки на дошку, зверху змащуємо нашим соусом із зеленню.

9. Етап

І скручуємо рулетики.

10. Етап

Поміщаємо один за одним у ємність. Якщо залишився соус, то поливаємо зверху наші рулетики.

11. Етап

Все готово. Забираємо в холодильник на 3-4 години і можна пригощатись. Смачного!!!