Рулетики з кабачків у часниково-медовому соусі

1 . Етап

Добре миємо кабачки, зрізаємо попку і носик.

2 . Етап

Нарізаємо тонкими пластинами.

3 . Етап

Складаємо на тарілку шарами. Кожен шар солимо. Потім забираємо в холодильник на 1-2 години.

4 . Етап

Беремо будь-яку зелень яку ви любите, у мене кріп, петрушка та кінза. Пучок можна сміливо брати побільше. Нарізаємо дрібно.

5 . Етап

Змішуємо мед, оцет, олію, перець та часник.

6 . Етап

Зелень змішуємо із соусом.

7 . Етап

Дістаємо кабачки з холодильника, зливаємо рідину.

8 . Етап

Викладаємо кабачки на дошку, зверху змащуємо нашим соусом із зеленню.

9 . Етап

І скручуємо рулетики.

10 . Етап

Поміщаємо один за одним у ємність. Якщо залишився соус, то поливаємо зверху наші рулетики.

11 . Етап

Все готово. Забираємо в холодильник на 3-4 години і можна пригощатись. Смачного!!!