Жульєн з креветками

1 . Етап

Воду доведіть до кипіння і киньте заморожені креветки, відваріть протягом 2 хвилин. Креветки дістаньте бульйон перелийте в чашку.

2 . Етап

Креветки очистіть від панцира і наріжте на дрібні шматочки. Якщо креветки не дуже великі то залиште їх цілими.

3 . Етап

Приготуйте соус змішавши борошно з 100 мл бульйону з під креветок, добре перемішайте до однорідності, додайте туди вершки, майонез, перець і сіль за смаком.

4 . Етап

Креветки змішайте з соусом і викладіть у формочки для запікання, посипте все тертим сиром і покладіть шматочок вершкового масла на верх. Запікайте в розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.

5 . Етап

Жульєн з креветками готовий, подавайте гарячим.

6 . Етап

Смачного!!!