Інгредієнти для - Печінковий салат з горіхами
Як смачно приготувати - Печінковий салат з горіхами
1. Етап
Очищену моркву та цибулю я нарізала за допомогою мого помічника – кухонного комбайна
2. Етап
Обсмажити на сковороді, змащеній олією, моркву та цибулю до готовності. Посолити.
3. Етап
Декілька половинок горішків відкласти для прикраси. Подрібнити грецькі горіхи, що залишилися. Я це зробила за допомогою кухонного комбайна.
4. Етап
Змішати у пакеті борошно, сіль, каррі, чорний перець. Скласти очищену чисту печінку в пакет, струсити добре. Обсмажити печінку з двох сторін на розпеченій сковороді, змащеній достатньою кількістю олії, до появи апетитних золотистих піджарок. Печінка смажиться дуже швидко. Розріжте один шматочок, якщо немає червоної цятки в середині - печінка готова. Відкласти кілька шматочків для прикраси. Інші нарізати соломкою.
5. Етап
Змішати нарізану печінку, цибулю, моркву, зелений горошок, дрібно рубані горіхи та нарізані соломкою солоні огірочки з двома ложками майонезу.
6. Етап
Викласти салат гіркою в салатник чи блюдо. Прикрасити майонезом, що залишився, половинками волоських горіхів і шматочками печінки. Смачного.
