Інгредієнти для - Вершковий хлібний пудинг
Як смачно приготувати - Вершковий хлібний пудинг
1. Етап
Шари нарізаємо скибочками, шириною 1см., змащуємо з одного боку розм'якшеним вершковим маслом і складаємо у велику миску.
2. Етап
Форму для випічки (у мене керамічна товстостінна) змащуємо вершковим маслом, посипаємо 1ст. л. кориці та 2ст. л. цукру. На дно висипаємо всі родзинки. Джем розтоплюємо, щоб він був рідкий і виливаємо на дно форми, залишивши трохи для глазурування готового пудингу.
3. Етап
Віночком або міксером збиваємо молоко, вершки, яйця, зернятка ванілі і корицю, що залишилася. Половиною суміші, що вийшла, заливаємо наші нарізані шарування.
4. Етап
Коли шари трохи намокнуть, укладаємо шматочки внахлест у форму для запікання. Заливаємо молочно-яєчною сумішшю, що залишилася, зверху посипаємо цукром, що залишився.
5. Етап
Ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
