Name: Печиво з лимоном
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 500 гр.; Цукрова пудра - 200 гр.; Масло вершкове - 400 гр.; Жовток курячого яйця - 5 Шт.; Сіль - 1/3 Ч. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Лимонна цедра - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Печиво з лимоном

1. Борошно - 500 гр.

2. Цукрова пудра - 200 гр.

3. Масло вершкове - 400 гр.

4. Жовток курячого яйця - 5 Шт.

5. Сіль - 1/3 Ч. л.

6. Лимонний сік - 1 ст. л.

7. Лимонна цедра - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Печиво з лимоном

1. Етап

Мяке вершкове масло змішайте з цукровою пудрою і сіллю. Добре перемішайте до однорідності.

2. Етап

Додайте до масла 4 яєчних жовтки, цедру і сік лимона, поступово всипте просіяне борошно і замісити тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть на півгодини в холодильник.

1. Етап. Печиво з лимоном: Додайте до масла 4 яєчних жовтки, цедру і сік лимона, поступово всипте просіяне борошно і замісити тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть на півгодини в холодильник.

3. Етап

Тісто розкачати приблизно в 3 мм завтовшки і виріжте будь-якої форми.

4. Етап

Яєчний жовток що залишився змішайте з 1 ст. л. води і змастіть печиво. Випікайте 15 хвилин при 180 градусах.

5. Етап

Печиво з лимоном виходить ніжним, пісочним, смачним і ароматним. Готувати таке печиво дуже просто і швидко, воно відмінно підійде для чаювання всієї родини і гостей. За бажанням готове печиво посипати цукровою пудрою, для приготування можете використовувати звичайний цукор, але цукрова пудра зробить тісто більш однорідним і ніжним. Кількість лимонної цедри можете регулювати на ваш смак.