Name: Крем-суп із зеленої сочевиці
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Зелена сочевиця - 200 гр.; Цибуля ріпчаста - 3 Шт.; Куряче філе - 200 гр.; Бульйон - 1.2 Л.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Оцет бальзамічний - 1 ст. л.; Фісташки - 1 ст. л.; Спеції - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Крем-суп із зеленої сочевиці

1. Зелена сочевиця - 200 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 3 Шт.

3. Куряче філе - 200 гр.

4. Бульйон - 1.2 Л.

5. Масло оливкове - 2 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Оцет бальзамічний - 1 ст. л.

8. Фісташки - 1 ст. л.

9. Спеції - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Крем-суп із зеленої сочевиці

1. Етап

Один цибулю наріжте кубиками і обсмажте на оливковій олії протягом декількох хвилин прямо в каструлі.

2. Етап

Потім додайте промиту сочевицю, ароматні спеції, обсмажте пару хвилин і залийте бульйоном або водою. Варіть на середньому вогні до готовності сочевиці приблизно близько 40 хвилин.

1. Етап. Крем-суп із зеленої сочевиці: Потім додайте промиту сочевицю, ароматні спеції, обсмажте пару хвилин і залийте бульйоном або водою. Варіть на середньому вогні до готовності сочевиці приблизно близько 40 хвилин.

3. Етап

Поки вариться сочевиця приготуємо карамелізований лук. Лук наріжте кубиками і обсмажте до рум'яного кольору, потім додайте до нього бальзамічний оцет і мед. Добре перемішайте і готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин постійно помішуючи.

1. Етап. Крем-суп із зеленої сочевиці: Поки вариться сочевиця приготуємо карамелізований лук. Лук наріжте кубиками і обсмажте до рум'яного кольору, потім додайте до нього бальзамічний оцет і мед. Добре перемішайте і готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин постійно помішуючи.

4. Етап

Куряче філе наріжте невеликими кубиками і обсмажте на невеликій кількості олії. так само Ви можете м'ясо відварити або запекти в духовці це на ваш розсуд.

1. Етап. Крем-суп із зеленої сочевиці: Куряче філе наріжте невеликими кубиками і обсмажте на невеликій кількості олії. так само Ви можете м'ясо відварити або запекти в духовці це на ваш розсуд.

5. Етап

Сочевицю посоліть і додайте спеції за смаком, зніміть з вогню і перебити занурювальним блендером. Подавайте з шматочками курячого філе, рубаними фісташками і карамелізований цибулею.

1. Етап. Крем-суп із зеленої сочевиці: Сочевицю посоліть і додайте спеції за смаком, зніміть з вогню і перебити занурювальним блендером. Подавайте з шматочками курячого філе, рубаними фісташками і карамелізований цибулею.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Крем-суп із зеленої сочевиці з курячою грудкою і цибулею насичений, смачний, ніжний і має багатий смак. Готувати такий суп зовсім не складно, найбільше часу займає приготування найбільшої сочевиці. Що б суп був ароматним і яскравим тоді додайте ваші улюблені спеції, не бійтеся експериментувати і тоді ваші страви набудуть пікантний і яскравий смак і аромат. Цей суп чудово підійде для всієї родини, а так само стане прекрасним святковим першою стравою.