Name: Солодкий гарбузовий крем-суп
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Гарбуз - 600 гр.; Вершки 10% - 100 Мл.; Цукор - 2 ст. л.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Масло вершкове - 10 гр.; Борошно - 20 гр.; Кориця мелена - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Солодкий гарбузовий крем-суп

1. Гарбуз - 600 гр.

2. Вершки 10% - 100 Мл.

3. Цукор - 2 ст. л.

4. Сіль - 0.5 Ч. л.

5. Масло вершкове - 10 гр.

6. Борошно - 20 гр.

7. Кориця мелена - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Солодкий гарбузовий крем-суп

1. Етап

Гарбуз очистіть і наріжте кубиками, складіть у каструлю і залийте водою щоб вона просто покрила гарбуз. Додайте сіль і варіть під кришкою 20-30 хвилин.

2. Етап

На сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте борошно протягом 5 хвилин постійно помішуючи.

3. Етап

З гарбуза злийте воду, додайте цукор і перебийте блендером в пюре.

4. Етап

Додайте до гарбуза борошно і вершки, поверніть на плиту і доведіть до кипіння, потім додайте корицю і варіть ще хвилину.

1. Етап. Солодкий гарбузовий крем-суп: Додайте до гарбуза борошно і вершки, поверніть на плиту і доведіть до кипіння, потім додайте корицю і варіть ще хвилину.

5. Етап

Готовий суп подавайте з грінками.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Солодкий гарбузовий крем-суп з корицею дуже легкий, повітряний, ніжний і смачний. Готувати такий суп досить просто і швидко, він відмінно підійде для всієї родини на обід або як десерт. За бажанням до гарбуза можете додати трохи очищених яблук тоді трохи розбавите смак і додасте невелику кислинку. Кількість цукру регулюйте на свій смак.