Корейка на кісточці

1. Етап

Підготуємо наші інгредієнти.

2. Етап

М'ясо миємо, сушимо рушником. Робимо надрізи по всьому м'ясу, щоб краще замаринувалося.

3. Етап

М'ясо добре солимо з двох сторін.

4. Етап

Зробимо маринад. Часник трьом на дрібній тертці, або в землянці. З'єднуємо з соєвим соусом, соком апельсина, перцем, майораном і оливковою олією.

5. Етап

Добре перемішали маринад і виливаємо його на наше м'ясо.

6. Етап

І влаштовуємо м'який масаж м'яса! І відправляємо маринуватися як мінімум на дві години. Потім відправляємо смажитися на мангал, на решітку над вугіллям. Часто перевертаючи.

7. Етап

Далі приготуємо глазур.

8. Етап

Все перемішати. І поливаємо наше м'ясо, коли воно буде практично готове, з двох сторін. Утворюється ароматна скоринка.

9. Етап

Все перемішати. І поливаємо наше м'ясо, коли воно буде практично готове, з двох сторін. Утворюється ароматна скоринка.