Медова мастика

1 . Етап

Желатин залийте холодною водою і залиште набухати приблизно на 15-30 хвилин.

2 . Етап

Мед змішайте з желатином і розтопіть на водяній бані.

3 . Етап

Цукрову пудру просійте і відокремте один стакан. В решту цукрову пудру влийте мед з желатином і добре вимісити, це буде зробити не дуже просто.

4 . Етап

Підсипати поступово цукрову пудру і добре вимісити мастику. Вона буде готова коли при натисканні поглиблення зберегти свою форму.

5 . Етап

Готову мастику можете пофарбувати в будь-які кольори за допомогою рідких барвників.

6 . Етап

Медова мастика завжди виходить ідеальною, вона відмінно підійде для виготовлення прикрас, а так само для обтягування тортів. Ця мастика досить міцна і на відміну від деяких видів вона не рветься при розтягуванні. У готової мастики не відчувається крупинки цукру, вона має однорідну і ніжну консистенцію. Така мастика обов'язково прикрасить будь-який тортик надавши йому яскравих фарб.