Інгредієнти для - Котлети-рулети з грибами

1. Основна страва Свинина 550 гр.
2. Основна страва Морква 1 Шт.
3. Основна страва Цибуля ріпчаста 2 Шт.
4. Основна страва Гриби 300 гр.
5. Основна страва Сметана за смаком
6. Основна страва Сіль за смаком
7. Основна страва Перець чорний за смаком
8. Для подачі Куряче яйце 4 Шт.
9. Для подачі Масло рослинне 1 ст. л.
10. Для подачі Паприка 1 Ч. л.
11. Для подачі Сіль за смаком
12. Для подачі Помідори 4 Шт.
13. Для подачі Соєвий соус за смаком
14. Для подачі Масло оливкове за смаком

Як смачно приготувати - Котлети-рулети з грибами

1 . Етап

Свинину і варену моркву подрібнити на м'ясорубці, краще на крупній решітці.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Свинину і варену моркву подрібнити на м'ясорубці, краще на крупній решітці.

2 . Етап

Посолити, заправити перцем і відбити фарш.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Посолити, заправити перцем і відбити фарш.

3 . Етап

Гриби подрібнити в блендері, одну цибулину нарізати кубиком і обсмажити на олії з грибами, посолити за смаком. Остудивши.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Гриби подрібнити в блендері, одну цибулину нарізати кубиком і обсмажити на олії з грибами, посолити за смаком. Остудивши.

4 . Етап

Фарш викласти в харчовий поліетиленовий пакет, 30 * 40 см., розкачати качалкою до товщини 1-1,3 см..

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Фарш викласти в харчовий поліетиленовий пакет, 30 * 40 см., розкачати качалкою до товщини 1-1,3 см..

5 . Етап

Пакет розрізати, відкрити фарш. Нанести рівномірно гриби.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Пакет розрізати, відкрити фарш. Нанести рівномірно гриби.

6 . Етап

Розділити тильною стороною ножа на 8 однакових прямокутників.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Розділити тильною стороною ножа на 8 однакових прямокутників.

7 . Етап

Згорнути рулетом, це зручно робити на плівці.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Згорнути рулетом, це зручно робити на плівці.

8 . Етап

Викласти напівфабрикати в жароміцну форму.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Викласти напівфабрикати в жароміцну форму.

9 . Етап

Другу цибулину нарізати кільцями, викласти на рулетики, кожен змастити сметаною і відправити в духовку. Запікати при 200 градусах 30 хвилин, прикрити фольгою, допекти до готовності при 180 градусах, 5 - 10 хвилин.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Другу цибулину нарізати кільцями, викласти на рулетики, кожен змастити сметаною і відправити в духовку. Запікати при 200 градусах 30 хвилин, прикрити фольгою, допекти до готовності при 180 градусах, 5 - 10 хвилин.

10 . Етап

Паралельно запекти помідори, по одному - два на порцію, полив соєвим соусом і оливковою олією за смаком. 10 - 12 хвилин, залежить від розміру.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Паралельно запекти помідори, по одному - два на порцію, полив соєвим соусом і оливковою олією за смаком. 10 - 12 хвилин, залежить від розміру.

11 . Етап

Для подачі посмажити" руді " яйця. Для цього в розігріте рослинне масло викласти 1/2 ч.л. солодкої паприки, посмажити в ньому по одному два яйця. Знову додати масло , розігріти + залишилася паприку і також посмажити два яйця. Жовтки посолити ароматизованою сіллю.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Для подачі посмажити

12 . Етап

Подати гарячими.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: Подати гарячими.

13 . Етап

А повністю остиглі котлети можна подати як закуску, нарізавши на скибочки.

1. Етап. Котлети-рулети з грибами: А повністю остиглі котлети можна подати як закуску, нарізавши на скибочки.
Котлети-рулети з грибами
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
50 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Салат з булгуром і овочами
Салат з булгуром і овочами
Для приготування не пісної добавки заздалегідь беремо...
Хліб сірий насіннєвий Для коханих
Хліб сірий насіннєвий Для коханих
У теплу воду всипати сіль, цукор, дріжджі та яйце. Доб...
Томлений MIX зі свининою та грибами
Томлений MIX зі свининою та грибами
Для цієї страви підходить суміш пропареного та дикого...
Еклери із дзеркальною глазур'ю та кремом
Еклери із дзеркальною глазур'ю та кремом
Для приготування заварного тіста воду змішати з цукром...
Курка з лимоном
Курка з лимоном
Курку натираємо сіллю та часником. Зверху натираємо шк...
Мільфей із баклажанів з йогуртовим соусом
Мільфей із баклажанів з йогуртовим соусом
Для мільфея потрібно заздалегідь приготувати йогурт та...
Яловичі ребра запечені у фользі
Яловичі ребра запечені у фользі
У мисці змішайте всі спеції. Ребра наріжте на порційні...
Гриби Бар Тартіні
Гриби Бар Тартіні
Печериці помийте, посоліть і змішайте з 1 ст. л. олії....
Томління гречка з грибами
Томління гречка з грибами
Смачного!!! Духовку розігріти на 180 градусів. У жар...
Шоколадна вівсянка з бананами
Шоколадна вівсянка з бананами
Шоколадна вівсянка з бананами дуже смачна, ситна і з н...
Гарбузовий суп з червоною сочевицею
Гарбузовий суп з червоною сочевицею
Гарбузовий суп з червоною сочевицею дуже пряний, смачн...
Брюссельська капуста з фундуком
Брюссельська капуста з фундуком
Вершкове масло розтопіть, додайте в нього сіль і перец...