Інгредієнти для - Млинці із зеленою цибулею та яйцем
Як смачно приготувати - Млинці із зеленою цибулею та яйцем
1. Етап
У половині теплого молока розвести дріжджі, дрібку цукру, борошно і поставити для підйому на 1 годину в тепле місце. Два яйця поділити на білки та жовтки. Жовтки збити з молоком, що залишилося, і рослинним маслом і сіллю. У тісто, що піднялося, влити яєчно-молочну суміш, перемішати і дати підійти йому ще 1 раз на протязі години.
2. Етап
Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно нарізати. 2 яйця, що залишилися, зварити круто, охолодити і натерти на тертці. Змішати з нарізаною зеленою цибулею.
3. Етап
Білки збити у піну.
4. Етап
Збиті білки додати в тісто, що підійшло.
5. Етап
Сковороду для випікання млинців розігріти, змастити невеликою кількістю олії, вилити порцію тіста (3/4 половника), зверху розподілити 1,5 - 2 ст л начинки. Готувати приблизно 1 хв, перевернути і готувати 30-40 з другого боку.
6. Етап
Подавати до столу гарячими зі сметаною.
7. Етап
Смачного!
