Name: Млинці із зеленою цибулею та яйцем
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно - 250 гр.; Молоко - 350 Мл.; Куряче яйце - 4 Шт.; Дріжджі сухі - 7 гр.; Цукор - 1 дрібка; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 2 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Уп.

Інгредієнти для - Млинці із зеленою цибулею та яйцем

1. Борошно 250 гр.

2. Молоко 350 Мл.

3. Куряче яйце 4 Шт.

4. Дріжджі сухі 7 гр.

5. Цукор 1 дрібка

6. Сіль за смаком

7. Масло рослинне 2 ст. л.

8. Цибуля ріпчаста 1 Уп.

Як смачно приготувати - Млинці із зеленою цибулею та яйцем

1 . Етап

У половині теплого молока розвести дріжджі, дрібку цукру, борошно і поставити для підйому на 1 годину в тепле місце. Два яйця поділити на білки та жовтки. Жовтки збити з молоком, що залишилося, і рослинним маслом і сіллю. У тісто, що піднялося, влити яєчно-молочну суміш, перемішати і дати підійти йому ще 1 раз на протязі години.

2 . Етап

Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно нарізати. 2 яйця, що залишилися, зварити круто, охолодити і натерти на тертці. Змішати з нарізаною зеленою цибулею.

1. Етап. Млинці із зеленою цибулею та яйцем: Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно нарізати. 2 яйця, що залишилися, зварити круто, охолодити і натерти на тертці. Змішати з нарізаною зеленою цибулею.

3 . Етап

Білки збити у піну.

4 . Етап

Збиті білки додати в тісто, що підійшло.

5 . Етап

Сковороду для випікання млинців розігріти, змастити невеликою кількістю олії, вилити порцію тіста (3/4 половника), зверху розподілити 1,5 - 2 ст л начинки. Готувати приблизно 1 хв, перевернути і готувати 30-40 з другого боку.