Інгредієнти для - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих
Як смачно приготувати - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих
1. Етап
Готуємо усі продукти.
2. Етап
Перець очищаємо від плодоніжки та насіння.
3. Етап
На цьому етапі користуюся секретиком. Цибулю не мілину разом з фаршем, а ріжу (як у манти), тоді цибуля після заморозки "не витече", а весь сік залишиться у фарші. Отже, цибулю та часник ріжемо, а морквину натираємо на тертці.
4. Етап
Рис (сирий!) та овочі з'єднуємо з фаршем. Солимо, перчимо до смаку. Я люблю, щоб у перці був не тільки фарш і рис, а й морква, часник – так соковитіше та смачніше.
5. Етап
Начиняємо перці.
6. Етап
Розкладаємо в один шар у пакет та заморожуємо. Чула, що перці не повинні стикатися один з одним - все нісенітниця, у мене стикаються, і зовсім нічого страшного. Готувати як звичайні свіжоначинені перці. Дуже смачні, особливо якщо їм дати настоятися після того, як відключіть плиту (ми зазвичай не чекаємо на цей момент і все уплітаємо відразу)
