Інгредієнти для - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих
Як смачно приготувати - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих
1 . Етап
Готуємо усі продукти.
2 . Етап
Перець очищаємо від плодоніжки та насіння.
3 . Етап
На цьому етапі користуюся секретиком. Цибулю не мілину разом з фаршем, а ріжу (як у манти), тоді цибуля після заморозки "не витече", а весь сік залишиться у фарші. Отже, цибулю та часник ріжемо, а морквину натираємо на тертці.
4 . Етап
Рис (сирий!) та овочі з'єднуємо з фаршем. Солимо, перчимо до смаку. Я люблю, щоб у перці був не тільки фарш і рис, а й морква, часник – так соковитіше та смачніше.
5 . Етап
Начиняємо перці.
6 . Етап
Розкладаємо в один шар у пакет та заморожуємо. Чула, що перці не повинні стикатися один з одним - все нісенітниця, у мене стикаються, і зовсім нічого страшного. Готувати як звичайні свіжоначинені перці. Дуже смачні, особливо якщо їм дати настоятися після того, як відключіть плиту (ми зазвичай не чекаємо на цей момент і все уплітаємо відразу)