Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Вечеря Асорті
Як смачно приготувати - Вечеря Асорті
1. Етап
Баклажани нарізати кубиками, посолити і дати постояти хвилин 7, щоб пішла гіркота.
2. Етап
Картоплю нарізати соломкою і обсмажити в олії до готовності.
3. Етап
Мясо посмажити разом з цибулею. Відкласти в окрему миску. Промиті баклажани підсмажити разом з нарізаним смужками перцем.
4. Етап
В кінці смаження додати до баклажанів і перцю роздавлений часник, тушкувати 5 хв.
5. Етап
Зняти з вогню і змішати все зі смаженою картоплею і мясом. Посипати укропом. Збризнуть соком лимона. Накрити кришкою. Дати постояти хвилин 5.
