Картопляний гарнір

1 . Етап

Дрібно нарізаємо часник, зелень, перець. Солимо, заправляємо рослинною олією і перемешіваем.Надрезаем картоплю скибочками завтовшки 2-4 мм не до кінця, а так, щоб вона могла розвернутися віялом.

2 . Етап

Для такого нарізування картоплину зручно помістити на ложку - краю ложки не дадуть прорізати картоплину до кінця. Якщо картоплини великі - нарізаємо їх на закусочній тарілці або блюдце з невисокими бортиками.

3 . Етап

Укладаємо з боків розрізає картоплини дві тонкі дерев'яні реечки. Викладаємо нарізану картоплю в форму і начиняє розрізи овочевою сумішшю.

4 . Етап

Збризгуємо зверху рослинним маслом і поміщаємо в духовку при 200 ° С. Запікаємо 1 годину. Цей гарнір підходить до багатьох страв.