Name: Дієтичний сирний суп
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Плавлений сирок - 2 Шт.; Вершки 10% - 200 Мл.; Печериці - 400 гр.; Брокколі - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 2 Шт.; Спеції - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Дієтичний сирний суп

1. Плавлений сирок - 2 Шт.

2. Вершки 10% - 200 Мл.

3. Печериці - 400 гр.

4. Брокколі - 400 гр.

5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

6. Морква - 2 Шт.

7. Спеції - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Дієтичний сирний суп

1. Етап

Моркву і цибулю крупно наріжте, залийте водою щоб вона покривала овочі на кілька сантиметрів. Коли вода закипить додайте брокколі розібрану на суцвіття. Варіть близько 15 хвилин або до мякості овочів.

2. Етап

Гриби наріжте пластинками, половину обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі. Всі гриби додайте в каструлю.

1. Етап. Дієтичний сирний суп: Гриби наріжте пластинками, половину обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі. Всі гриби додайте в каструлю.

3. Етап

Сирок змішайте з вершками і трохи збийте вінчиком або виделкою.

4. Етап

Вершки додайте в суп, приправте і посоліть за смаком. Варіть кілька хвилин, потім зніміть з вогню і подрібніть блендером в пюре. Поверніть суп знову на вогонь і прогрійте кілька хвилин.

1. Етап. Дієтичний сирний суп: Вершки додайте в суп, приправте і посоліть за смаком. Варіть кілька хвилин, потім зніміть з вогню і подрібніть блендером в пюре. Поверніть суп знову на вогонь і прогрійте кілька хвилин.

5. Етап

Подавайте з грінками.

6. Етап

Дієтичний сирний суп виходить дуже поживним, смачним, ситним і досить легким. Для приготування використовуйте вершки дуже низької жирності, сирок можете брати будь-який він може бути зі смаковими добавками. За смаком додайте ваші улюблені спеції і зелень, цей суп відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю, овочі також можете змінювати за вашим смаком, додайте для аромату солодкий перець, а брокколі можете замінити на кольорову капусту.