Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Салат з буряка, фети і ківі
Як смачно приготувати - Салат з буряка, фети і ківі
1. Етап
Готуємо соус. Гірчицю, оливкову олію, винний оцет, сіль і чорний перець змішати (збити) в баночці до стану емульсії.
2. Етап
Щоб в буряках залишилися всі корисні речовини, хвостик, бадилля і шкірку не зрізайте. Добре промийте під проточною водою, оберніть щільно харчовою фольгою. Запікати буряк слід при температурі 200 градусів, приблизно 1-1,5 години - великі бульби, середні - 40 хв.. Готовність буряка можна перевірити, проткнув її зубочисткою.
3. Етап
Буряк очистити і нарізати невеликими кубиками. Фету і ківі нарізати кубиками.
4. Етап
Заправити салат соусом.
5. Етап
Додати подрібнену петрушку.
