Name: Азу по-татарськи
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Вода - 2 Ст.; Чилі мелений - за смаком; Сіль - 1 Ч. л.; Паприка - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 70 Мл.; Томатна паста - 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Огірки солені - 2 Шт.; Картопля - 500 гр.; Яловичина - 500 гр.

Інгредієнти для - Азу по-татарськи

1. Вода 2 Ст.

2. Чилі мелений за смаком

3. Сіль 1 Ч. л.

4. Паприка 1/2 Ч. л.

5. Масло рослинне 70 Мл.

6. Томатна паста 1 ст. л.

7. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

8. Огірки солені 2 Шт.

9. Картопля 500 гр.

10. Яловичина 500 гр.

Як смачно приготувати - Азу по-татарськи

1 . Етап

На сковороді розігрійте половину масла. М'ясо наріжте брусочками і обсмажте до рум'яності, потім влийте воду і тушкуйте під кришкою до м'якості приблизно 15-30 хвилин в залежності від м'яса.

2 . Етап

Картопля очистіть і наріжте часточками, обсмажте до рум'яності на маслі, що залишилося.

3 . Етап

Лук і огірки наріжте кубиками, обсмажте на сковороді де смажився картопля в перебігу декількох хвилин. Потім додайте томатну пасту, сіль, перець чилі і паприку, влийте трохи води і тушкуйте 3 хвилини.

1. Етап. Азу по-татарськи: Лук і огірки наріжте кубиками, обсмажте на сковороді де смажився картопля в перебігу декількох хвилин. Потім додайте томатну пасту, сіль, перець чилі і паприку, влийте трохи води і тушкуйте 3 хвилини.

4 . Етап

До м'яса перекладіть овочі в томаті, а на верх картопля, накрийте кришкою і млоїте на повільному вогні 15 хвилин. У процесі приготування один раз перемішайте страву дуже акуратно щоб не розламати картоплю.