Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Азу по-татарськи
Як смачно приготувати - Азу по-татарськи
1. Етап
На сковороді розігрійте половину масла. М'ясо наріжте брусочками і обсмажте до рум'яності, потім влийте воду і тушкуйте під кришкою до м'якості приблизно 15-30 хвилин в залежності від м'яса.
2. Етап
Картопля очистіть і наріжте часточками, обсмажте до рум'яності на маслі, що залишилося.
3. Етап
Лук і огірки наріжте кубиками, обсмажте на сковороді де смажився картопля в перебігу декількох хвилин. Потім додайте томатну пасту, сіль, перець чилі і паприку, влийте трохи води і тушкуйте 3 хвилини.
4. Етап
До м'яса перекладіть овочі в томаті, а на верх картопля, накрийте кришкою і млоїте на повільному вогні 15 хвилин. У процесі приготування один раз перемішайте страву дуже акуратно щоб не розламати картоплю.
5. Етап
Наше азу готове. Смачного!
