Name: Томатно зметана підлива
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Сметана 15% - 250 гр.; Кетчуп - 3 ст. л.; Томатна паста - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Масло рослинне - для смаження

Інформація про рецепт

Приготування:

10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Томатно зметана підлива

1. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

2. Морква - 1 Шт.

3. Часник - 2 зубка

4. Сметана 15% - 250 гр.

5. Кетчуп - 3 ст. л.

6. Томатна паста - 2 ст. л.

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

9. Масло рослинне - для смаження

Як смачно приготувати - Томатно зметана підлива

1. Етап

Моркву натріть н крупній тертці, цибулю наріжте кубиками. Обсмажте овочі до м'якості на невеликій кількості олії.

2. Етап

У каструлі змішайте сметану, кетчуп і томатну пасту.

3. Етап

Додайте до сметанною масі овочі, посоліть і поперчіть за смаком.

4. Етап

Підлива готова, викладіть в неї обсмажені тефтелі або котлети, додайте лавровий лист, перець горошком і тушкуйте на повільному вогні кілька хвилин.

1. Етап. Томатно зметана підлива: Підлива готова, викладіть в неї обсмажені тефтелі або котлети, додайте лавровий лист, перець горошком і тушкуйте на повільному вогні кілька хвилин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Томатно зметана підлива для тефтелей і котлет виходить ніжною, смачною і ароматною. Для приготування беріть досить жирну сметану, готувати таку підливу просто і швидко, вона надає страві ніжність і робить його більш насиченим. Ця підлива також підійде до фаршированого перцю і інших страв. Додавайте спеції на ваш смак, а також в кінці гасіння посипте будь-якою зеленню щоб зробити страву більш свіжим і яскравим.