Name: Свинина в пиві
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 600 гр.; Масло рослинне - 20 Мл.; Цибуля ріпчаста - 100 гр.; Дижонская гірчиця - 3 Ч. л.; Паприка - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1/4 Ч. л.; Цукор коричневий - 10 гр.; Помідори - 200 гр.; Пиво світле - 250 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Свинина в пиві

1. Свинина - 600 гр.

2. Масло рослинне - 20 Мл.

3. Цибуля ріпчаста - 100 гр.

4. Дижонская гірчиця - 3 Ч. л.

5. Паприка - 1 Ч. л.

6. Сіль - 1 Ч. л.

7. Перець чорний - 1/4 Ч. л.

8. Цукор коричневий - 10 гр.

9. Помідори - 200 гр.

10. Пиво світле - 250 Мл.

Як смачно приготувати - Свинина в пиві

1. Етап

М'ясо порізати кубиками близько 2-3 см. Обсмажте до золотистого кольору з усіх торон на рослинному маслі. Для цієї страви лучш брати м'ясо з лопатки.

2. Етап

М'ясо викладіть в каструлю, а на цій же сковороді обсмажте нарізаний півкільцями цибулю так само до рум'яного кольору.

3. Етап

До м'яса в каструлю додайте цибулю, гірчицю, сіль, цукор і спеції.

4. Етап

На помідорі зробіть надрізи і опустіть на хвилину в окріп, потім у крижану воду і зніміть шкірку. Наріжте кубиками.

5. Етап

Помідори додайте в каструлю до решти інгредієнтів, влийте пиво і тушкуйте на повільному вогні під закритою кришкою 1 годину.

1. Етап. Свинина в пиві: Помідори додайте в каструлю до решти інгредієнтів, влийте пиво і тушкуйте на повільному вогні під закритою кришкою 1 годину.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Свинина в пиві з томатами виходить дуже ніжною і соковитою, готувати таке блюдо дуже просто і досить швидко. Пиво робить м'ясо ніжним і соковитим, після повного приготування пиво в страві зовсім не відчувається. Якщо соус виходить для вас рідким тоді в кінці додайте кілька столових ложок кукурудзяної або звичайного борошна. Така свинина чудово підійде під будь-який гарнір, а особливо під картопляне пюре, подавайте разом з підливою.