Папіот де самон

1 . Етап

Ось наші продукти.

2 . Етап

Від лимона та грейпфрута відрізаємо по 1 кільцю.

3 . Етап

З решти фруктів вичавлюємо сік.

4 . Етап

У суміш додаємо олію (3 ст. л.) і сіль за смаком. Перемішуємо.

5 . Етап

Заливаємо підготовлене філе маринадом і забираємо в холодильник на 30 хвилин.

6 . Етап

Кріп нарізаємо і гасимо в суміші олії та води (1:1) хвилин 6.

7 . Етап

Для кожної порції приготуємо папір для запікання. Викладемо на неї рибу, зверху кріп.

8 . Етап

На кріп часточки лимона та грейпфрута.

9 . Етап

Завернути конвертиком і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-17 хвилин.

10 . Етап

Подаємо, трохи відкривши конвертик.