Сіміт Турецький

1 . Етап

Беремо миску, просіяти туди борошно, додати дріжджі, сіль, цукор, олію, воду і замісити тісто.

2 . Етап

Тісто виходить дуже м'яким і не прилипає до рук. Накриваємо рушником, відставляємо на 30 хвилин у тепле місце.

3 . Етап

До бекмесу додати 3 ст. л. води та перемішати. Це надасть сімітам особливого аромату і не дасть кунжуту обсипатися.

4 . Етап

Ділимо тісто на маленькі кульки.

5 . Етап

І розкочуємо в довгий джгут.

6 . Етап

Джгути закручуємо і добре закріплюємо кінці.

7 . Етап

Ось так має вийти.

8 . Етап

Кожен сіміт спочатку вмочувати у бекмес.

9 . Етап

А потім у кунжут з обох боків.

10 . Етап

Викласти сіміти на лист і відправити в розігріту духовку. Випікати при температурі 180 ° С близько 20 хвилин.

11 . Етап

СМАЧНОГО!!!