Сіміт Турецький

1. Етап

Беремо миску, просіяти туди борошно, додати дріжджі, сіль, цукор, олію, воду і замісити тісто.

2. Етап

Тісто виходить дуже м'яким і не прилипає до рук. Накриваємо рушником, відставляємо на 30 хвилин у тепле місце.

3. Етап

До бекмесу додати 3 ст. л. води та перемішати. Це надасть сімітам особливого аромату і не дасть кунжуту обсипатися.

4. Етап

Ділимо тісто на маленькі кульки.

5. Етап

І розкочуємо в довгий джгут.

6. Етап

Джгути закручуємо і добре закріплюємо кінці.

7. Етап

Ось так має вийти.

8. Етап

Кожен сіміт спочатку вмочувати у бекмес.

9. Етап

А потім у кунжут з обох боків.

10. Етап

Викласти сіміти на лист і відправити в розігріту духовку. Випікати при температурі 180 ° С близько 20 хвилин.

11. Етап

СМАЧНОГО!!!