Інгредієнти для - Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе

1. Корж Печиво 150 гр.
2. Корж Масло вершкове 100 гр.
3. Начинка Лимон 1 Шт.
4. Начинка Лайм 1 Шт.
5. Начинка Апельсин 1 Шт.
6. Начинка Вершковий сир 200 гр.
7. Начинка Цукрова пудра 30 гр.
8. Начинка Вершки 200 Мл.
9. Соус Вишня 1 Ст.
10. Соус Цукор 2 ст. л.
11. Соус Крохмаль картопляний 1 Ч. л.
12. Соус Коньяк 50 Мл.
13. Соус Лимонна цедра 1 ст. л.
14. Соус М'ята 2 гілочка

Як смачно приготувати - Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе

1 . Етап

Перемелюємо пісочне печиво в блендері.

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Перемелюємо пісочне печиво в блендері.

2 . Етап

Розтоплюємо вершкове масло і змішуємо його з нашою крихтою з печива.

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Розтоплюємо вершкове масло і змішуємо його з нашою крихтою з печива.

3 . Етап

Викладаємо основу в форму. Попередньо підстеливши пергамент! Придавлюємо склянкою до потрібної нам товщини коржа (1 см). Ставимо в духовку розігріту до 170-180 на 10 хв!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Викладаємо основу в форму. Попередньо підстеливши пергамент! Придавлюємо склянкою до потрібної нам товщини коржа (1 см). Ставимо в духовку розігріту до 170-180 на 10 хв!

4 . Етап

Натираємо цедру лимона, апельсина, лайма і додаємо в миску до вершкового сиру! Ретельно перемішуємо!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Натираємо цедру лимона, апельсина, лайма і додаємо в миску до вершкового сиру! Ретельно перемішуємо!

5 . Етап

До нашої суміші додаємо сік цитрусів (приблизно по 2 ст. л кожного) на смак! (не переборщіть з кислотою)!!! Додаємо цукрову пудру і збиті вершки. Перемішуємо все до однорідної маси!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: До нашої суміші додаємо сік цитрусів (приблизно по 2 ст. л кожного) на смак! (не переборщіть з кислотою)!!! Додаємо цукрову пудру і збиті вершки. Перемішуємо все до однорідної маси!

6 . Етап

Наповнюємо форму з коржем сумішшю і відправляємо в холодильник (або морозилку) до щільної консистенції!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Наповнюємо форму з коржем сумішшю і відправляємо в холодильник (або морозилку) до щільної консистенції!

7 . Етап

Беремо вишню (я брала заморожену) і на сухій сковорідці прогреваем її. Додаємо цукор (пробуйте який смак вам потрібен більш кислий або солодший)

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Беремо вишню (я брала заморожену) і на сухій сковорідці прогреваем її. Додаємо цукор (пробуйте який смак вам потрібен більш кислий або солодший)

8 . Етап

Беремо коньяк (важливо щоб сковорода була гарячою інакше алкоголь не загориться) додаємо в сковороду і акуратно підпалюємо! Випаровуємо поки полум'я не згасне!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Беремо коньяк (важливо щоб сковорода була гарячою інакше алкоголь не загориться) додаємо в сковороду і акуратно підпалюємо! Випаровуємо поки полум'я не згасне!

9 . Етап

Додаємо залишилася цедру, листя м'яти. У невеликому кол-ве води розбавляємо крохмаль і по трохи додаємо безперервно помішуючи до потрібної вам консистенції!!! Постійно пробуйте соус який смак вам потрібен!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Додаємо залишилася цедру, листя м'яти. У невеликому кол-ве води розбавляємо крохмаль і по трохи додаємо безперервно помішуючи до потрібної вам консистенції!!! Постійно пробуйте соус який смак вам потрібен!

10 . Етап

Дістаємо наш десерт з холодильника... акуратно знімаємо форму. Проціджуємо соус і прикрашаємо наше блюдо!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Дістаємо наш десерт з холодильника... акуратно знімаємо форму. Проціджуємо соус і прикрашаємо наше блюдо!

11 . Етап

Всім Смачного!!!

1. Етап. Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе: Всім Смачного!!!
Цитрусовий чізкейк з вишнею фламбе
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
20 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
2
Сливова нутелла
Сливова нутелла
Чорнослив помити та очистити від кісточок. Додати цуко...
Цитрусове печиво Квіточки
Цитрусове печиво Квіточки
Розм'якшене масло добре перемішати з цукровою пудрою....
Пісне печиво з персиком
Пісне печиво з персиком
Продукти нехитрі, якщо немає цільнозернового борошна,...
Варення з цибулі
Варення з цибулі
Приготуємо інгредієнти. Що найскладніше у цьому рецепт...
Кіш з овочами і куркою
Кіш з овочами і куркою
Мясо наріжте невеликими шматочками, посоліть і приправ...
Кукурудзяний бездріжджовий хліб
Кукурудзяний бездріжджовий хліб
У кефір додайте сіль, цукор і розпушувач. Добре перемі...
Маринований пузанок
Маринований пузанок
Для початку потрібно приготувати маринад. Воду перелий...
Пиріжки з картоплею
Пиріжки з картоплею
У маленьку миску насипати дріжджі, додати трохи теплог...
Маринад для індички
Маринад для індички
Додайте всі спеції, перемішайте до однорідності і відр...
Варення з ожини
Варення з ожини
Смачного!!! Коли варення охолоне доведіть його знову д...
Морквяні кекси
Морквяні кекси
Тісто викладіть у формочки і випікайте при 180 градуса...
Швидкий десерт з полуницею
Швидкий десерт з полуницею
Полуницю треба розморозити і нарізати на дольки. Сік з...