Інгредієнти для - Курячі ковбаски з курагою
Як смачно приготувати - Курячі ковбаски з курагою
1. Етап
Курагу замочити гарячою водою, промити, воду злити, курагу просушити рушником.
2. Етап
Куряче філе звільнити від маленьких бічних філешек, накрити плівкою, і відбити молотком до тонкого шару.
3. Етап
Філе посолити трохи за смаком, розкласти на платівці мяса перець гіркий, курагу, листочки шавлії, скачати мясо в рулетики, відкласти в сторону. Розкласти на столі прозору плівку: два шари навхрест, і один шар для міцності посередині. Покласти кожен рулетик на край плівки, обкласти по краях залишками маленьких філешек, скачати рулетики в плівці, щільно укативая. Краї рулетів щільно завязати так, щоб отримати щільну ковбаску.
4. Етап
Покласти ковбаски в каструлю Цептер, налити води стільки, щоб покрити рулетики полностью.Через 45 хвилин мясо повинно бути готово. Після охолодження нарізати рулети.
