Name: Курка Пандора
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куряча - 1 Шт.; Паштет - 35 гр.; Петрушка (зелень) - 3 ст. л.; Часник - 1 зубка; Масло вершкове - 10 гр.; Бульйон - 150 Мл.; Апельсин - 1 Шт.; Спеції - 1 Шт.

Інгредієнти для - Курка Пандора

1. Грудка куряча 1 Шт.

2. Паштет 35 гр.

3. Петрушка (зелень) 3 ст. л.

4. Часник 1 зубка

5. Масло вершкове 10 гр.

6. Бульйон 150 Мл.

7. Апельсин 1 Шт.

8. Спеції 1 Шт.

Як смачно приготувати - Курка Пандора

1 . Етап

Підготуємо інгредієнти. На фото немає бульйону та олії слив. Знадобиться менше, ніж я поклала в розеточку)))

2 . Етап

Приступимо: Якщо грудка у вас на кістці, то м'ясо відокремлюємо гострим ножем. У нас вийшло 2 шматочки. Розрізаємо їх вздовж, але не до кінця, роблячи "кишеньку". Змішуємо паштет, петрушку та часник. Перемішуємо.

1. Етап. Курка Пандора: Приступимо: Якщо грудка у вас на кістці, то м'ясо відокремлюємо гострим ножем. У нас вийшло 2 шматочки. Розрізаємо їх вздовж, але не до кінця, роблячи

3 . Етап

Начиняємо наші "кишеньки".

4 . Етап

Закріплюємо зубочистками (щоб не розвалилися), солимо, перчимо.

5 . Етап

Смажимо на середньому вогні на суміші вершкового та олії по 10 хвилин з кожного боку. Можна запекти "кишеньки" без олії в духовці при 180С 15-20 хвилин, так блюдо буде дієтичне.

1. Етап. Курка Пандора: Смажимо на середньому вогні на суміші вершкового та олії по 10 хвилин з кожного боку. Можна запекти

6 . Етап

Готуємо соус: Зі сковороди злити масло. Влити бульйон, апельсиновий сік, натерту апельсинову цедру та довести до кипіння. Кип'ятити інтенсивно, поки рідина не зменшиться вдвічі. Зняти з вогню.