Інгредієнти для - Курка Пандора
Як смачно приготувати - Курка Пандора
1. Етап
Підготуємо інгредієнти. На фото немає бульйону та олії слив. Знадобиться менше, ніж я поклала в розеточку)))
2. Етап
Приступимо: Якщо грудка у вас на кістці, то м'ясо відокремлюємо гострим ножем. У нас вийшло 2 шматочки. Розрізаємо їх вздовж, але не до кінця, роблячи "кишеньку". Змішуємо паштет, петрушку та часник. Перемішуємо.
3. Етап
Начиняємо наші "кишеньки".
4. Етап
Закріплюємо зубочистками (щоб не розвалилися), солимо, перчимо.
5. Етап
Смажимо на середньому вогні на суміші вершкового та олії по 10 хвилин з кожного боку. Можна запекти "кишеньки" без олії в духовці при 180С 15-20 хвилин, так блюдо буде дієтичне.
6. Етап
Готуємо соус: Зі сковороди злити масло. Влити бульйон, апельсиновий сік, натерту апельсинову цедру та довести до кипіння. Кип'ятити інтенсивно, поки рідина не зменшиться вдвічі. Зняти з вогню.
7. Етап
Поливаємо страву соусом та подаємо! Смачного!!!
