Name: Ліниві голубці
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куряча - 1 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Рис - 3 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Пекінська капуста - 3 Шт.; Сіль - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1/8 Ч. л.; Борошно - 2 ст. л.; Масло рослинне - 1/2 ст. л.; Фунчоза локшина - 1/4 Уп.; Соус - 4 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ліниві голубці

Для голубців

1. Грудка куряча 1 Шт.

2. Куряче яйце 1 Шт.

3. Рис 3 ст. л.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Пекінська капуста 3 Шт.

6. Сіль 1 Ч. л.

7. Перець чорний 1/8 Ч. л.

8. Борошно 2 ст. л.

9. Масло рослинне 1/2 ст. л.

Для подачі

1. Фунчоза локшина 1/4 Уп.

2. Соус 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Ліниві голубці

1. Етап

Відварюємо рис, слідуючи вказівкам на упаковці.

2. Етап

Робимо фарш. Фарш можна зробити з 1 курячої грудки або взяти 300 г готового курячого фаршу. Солимо, розбиваємо яйце, викладаємо рис відварний. Лук і пекінську капусту дуже дрібно ріжемо. Можна звичайно провернути разом з фаршем, але мені так більше подобається. Перчимо до смаку і бажанням. Я не перчила. Поперчити можна готову страву.

1. Етап. Ліниві голубці: Робимо фарш. Фарш можна зробити з 1 курячої грудки або взяти 300 г готового курячого фаршу. Солимо, розбиваємо яйце, викладаємо рис відварний. Лук і пекінську капусту дуже дрібно ріжемо. Можна звичайно провернути разом з фаршем, але мені так більше подобається. Перчимо до смаку і бажанням. Я не перчила. Поперчити можна готову страву.

3. Етап

Фарш ретельно перемішуємо і формуємо котлети, паніруючи їх у борошні.

4. Етап

З цієї кількості фаршу вийшло 6 шт, досить немаленьких ледачих голубців.

5. Етап

Я взяла сковороду, яка вимагає мінімум масла. Можна голубці просто обсмажити в олії. Я робила дієтичні і сковороду розігріла і трохи підмазала, виклала голубці. Зменшила вогонь на мінімум і накрила кришкою. Робила з одного боку хвилин 7-10.

1. Етап. Ліниві голубці: Я взяла сковороду, яка вимагає мінімум масла. Можна голубці просто обсмажити в олії. Я робила дієтичні і сковороду розігріла і трохи підмазала, виклала голубці. Зменшила вогонь на мінімум і накрила кришкою. Робила з одного боку хвилин 7-10.

6. Етап

Перевернула, знову накрила кришкою і ще 10 хвилин приблизно доробила.

7. Етап

Для подачі зробила фунчозу з живим соусом. Живий соус: 1 огірок, 1 помідор, 1 болгарський перець, 1 зуб часнику, зелена петрушка 3 гілочки, 1 ст л лимонного соку, 1 ст л оливкової олії, сіль і перець мелений за смаком. Все розбила в блендері.