Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Запечений карась із кисло-солодким соусом
Як смачно приготувати - Запечений карась із кисло-солодким соусом
1. Етап
Рибу почистити, видалити нутрощі та зябра. Зробити надріз уздовж хребта, не доходячи до голови. На черевці також зробити надріз до кінця з обох боків. Видалити великі кістки та хребет. Зробити це можна ножицями або надрізаючи ножем та витягуючи кожну кістку, а потім акуратно видалити хребет.
2. Етап
На м'якості зробити поздовжні та поперечні надрізи, не ушкоджуючи шкірку.
3. Етап
Посолити, посипати приправою.
4. Етап
Присипати борошном.
5. Етап
У форму для духовки налити олію, перевернути рибу черевом вниз. Розігріти духовку, поставити запікатися на 30 хвилин.
6. Етап
Готову рибу прикрасити зеленню, полити кисло-солодким соусом.
