Інгредієнти для - Скандинавський салат із свіжих огірків
Як смачно приготувати - Скандинавський салат із свіжих огірків
1. Етап
Беремо свіжий огірок – довгий. На дві порції ми використовуємо приблизно половину, але одразу відрізати не треба – так буде зручніше з ним працювати.
2. Етап
Нарізаємо огірок тонкими смужками за допомогою економки (овочечистки). При цьому першу смужку, яка складається практично лише зі шкірки викидаємо. Коли дійдемо до серцевини з насінням, можна розпочати з протилежного боку.
3. Етап
Серцевину з насінням нарізаємо на тонкі пластини за допомогою ножа. Коли закінчимо, викладаємо смужки огірка у миску.
4. Етап
Беремо кріп і дрібно нарізаємо його.
5. Етап
Додаємо кріп у миску до огірка та акуратно перемішуємо руками. Відразу салат заправляти не треба, інакше він пустить сік і стане в'ялим, тим більше заправка дуже проста.
6. Етап
Для подачі викладаємо порції салату в тарілки, посипаємо сіллю, цукром і збризкуємо оцтом. Акуратно перемішуємо.
7. Етап
Подаємо до смаженої риби чи м'яса. Смачного!
