Інгредієнти для - Запечена яловичина з гранатом

1. Яловичина 500 гр.
2. Цибуля ріпчаста 3 Шт.
3. Гранат 1/2 Шт.
4. Борошно 1 ст. л.
5. Масло вершкове 30 гр.
6. Сухарі паніровочні 2 ст. л.
7. Оцет 9% 1 ст. л.
8. Зелень 20 гр.
9. Масло рослинне для смаження
10. Перець чорний за смаком
11. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Запечена яловичина з гранатом

1 . Етап

Яловичину відваріть в трохи підсоленій воді до готовності, приблизно 30-50 хвилин. Залиште 200 мл бульйону з під м'яса.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Яловичину відваріть в трохи підсоленій воді до готовності, приблизно 30-50 хвилин. Залиште 200 мл бульйону з під м'яса.

2 . Етап

Весь цибулю наріжте кільцями і обсмажте на олії до красивого золотистого кольору. В кінці додайте борошно і обсмажте ще одну хвилину.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Весь цибулю наріжте кільцями і обсмажте на олії до красивого золотистого кольору. В кінці додайте борошно і обсмажте ще одну хвилину.

3 . Етап

Гранат очистіть і розберіть на зерна.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Гранат очистіть і розберіть на зерна.

4 . Етап

Висипати гранат на сковороду до цибулі, влийте оцет і бульйон, тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Висипати гранат на сковороду до цибулі, влийте оцет і бульйон, тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.

5 . Етап

Яловичину наріжте на середні шматочки. Викладіть половину соусу в форму для запікання, наверх розкладіть нарізане м'ясо, але не сильно щільно, потім полийте соусом і розкладіть інше м'ясо.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Яловичину наріжте на середні шматочки. Викладіть половину соусу в форму для запікання, наверх розкладіть нарізане м'ясо, але не сильно щільно, потім полийте соусом і розкладіть інше м'ясо.

6 . Етап

Посипте нашу яловичину панірувальними сухарями, а зверху залийте розтопленим вершковим маслом.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Посипте нашу яловичину панірувальними сухарями, а зверху залийте розтопленим вершковим маслом.

7 . Етап

Накрийте форму фольгою і готуйте в розігрітій духовці до 200 градусів 20 хвилин, після зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин. Перед подачею посипте рубаною зеленню.

1. Етап. Запечена яловичина з гранатом: Накрийте форму фольгою і готуйте в розігрітій духовці до 200 градусів 20 хвилин, після зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин. Перед подачею посипте рубаною зеленню.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Яловичина такого способу приготування виходить дуже ніжною і соковитою, гранат надає трохи кислинки і пом'якшує м'ясо. Готувати таке блюдо досить просто, можна подавати як і на звичайне застілля так і на святковий.

Запечена яловичина з гранатом
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Капустяна запіканка на сковороді
Капустяна запіканка на сковороді
Капусту тонко і не дуже крупно шаткуємо. Перекладаємо...
Приправа до макаронів
Приправа до макаронів
Помідори вимити, пропустити через м'ясорубку (блендер)...
Ліниві тістечка з листкового тіста
Ліниві тістечка з листкового тіста
Тісто розкласти на дошку, трохи підпилену мукою. Дати...
Айнтопф зі стручкової квасолі
Айнтопф зі стручкової квасолі
Цибулю нарізати дрібно, ковбасу чи сосиску – середніми...
Сама лінива шарлотка
Сама лінива шарлотка
Пласт тіста виймаємо з морозилки і даємо трохи розморо...
Закусочні булочки з начинкою
Закусочні булочки з начинкою
Спочатку приготуємо тісто для булочок. Для цього склян...
Салат зі шпинатом і обсмаженими яблуками
Салат зі шпинатом і обсмаженими яблуками
Шпинат та листя салату вимити та обсушити. Червону циб...
Салат Капрезе
Салат Капрезе
За допомогою спеціальної овочерізки наріжте кабачки як...
Курячий мафін з сиром
Курячий мафін з сиром
Смачного!!! Випікати в духовці при 180 градусах близьк...
Пиріг Корівка
Пиріг Корівка
Смачного!!! Пиріг Корівка охолодити і поставити в холо...
Пиріг з черешнею
Пиріг з черешнею
Пиріг з черешнею виходить ніжним, пісочним з легкої по...
Гарбузовий суп-пюре
Гарбузовий суп-пюре
Потім очистіть корінь селери, наріжте його кубиками аб...