Name: Томатний хліб із малюнком
Yield: 0
Ingredients: Вода - 200 Мл.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Спеції - 0.5 Ч. л.; Томатна паста - 25 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Борошно - 2,5 Ст.; Молоко сухе - 1 ст. л.; Дріжджі сухі - 1 Ч. л.; Томати в'ялені - за смаком; Кунжут - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Томатний хліб із малюнком

1. Вода - 200 Мл.

2. Сіль - 0.5 Ч. л.

3. Цукор - 1 Ч. л.

4. Спеції - 0.5 Ч. л.

5. Томатна паста - 25 гр.

6. Масло рослинне - 2 ст. л.

7. Борошно - 2,5 Ст.

8. Молоко сухе - 1 ст. л.

9. Дріжджі сухі - 1 Ч. л.

10. Томати в'ялені - за смаком

11. Кунжут - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Томатний хліб із малюнком

1. Етап

Тісто я замішувала в хлібопічці. Якщо ви робитимете вручну, то спочатку потрібно зробити опару: Дріжджі з'єднати з цукром, додати 3 ст. л. борошна із загальної кількості та половину води. Під рушник на 20 хвилин у тепле місце. Потім додати рослинне масло, решту води, сіль, спеції та борошно, просіяне і змішане з сухим молоком. Замісити тісто. Знову під рушник і в тепле місце на 40 хвилин для підйому вдвічі.

2. Етап

Тісто ділимо на дві частини. В одну частину я додала томатну пасту та в'ялені помідори. Добре вимісити до однорідності. Я довірила цей процес хлібопічці.

1. Етап. Томатний хліб із малюнком: Тісто ділимо на дві частини. В одну частину я додала томатну пасту та в'ялені помідори. Добре вимісити до однорідності. Я довірила цей процес хлібопічці.

3. Етап

Вийде таке тісто.

4. Етап

Спочатку розгортаємо білу частину тіста в пласт.

5. Етап

Також розкотити червоне тісто та покласти його зверху на біле.

6. Етап

Згорнути у рулет і нарізати на частини.

7. Етап

Викласти у форму для запікання (у мене форма для хліба цеглиною), змащену олією. На дно я поклала одну частину рулету вертикально, а згори дві горизонтально.

1. Етап. Томатний хліб із малюнком: Викласти у форму для запікання (у мене форма для хліба цеглиною), змащену олією. На дно я поклала одну частину рулету вертикально, а згори дві горизонтально.

8. Етап

У тепле місце для підйому на 25 хвилин. Я поставила в нагріту до 50 градусів та вимкнену духовку. Моє тісто дуже піднялося.

1. Етап. Томатний хліб із малюнком: У тепле місце для підйому на 25 хвилин. Я поставила в нагріту до 50 градусів та вимкнену духовку. Моє тісто дуже піднялося.

9. Етап

Тому верх хліба я акуратно обрізала, змастила олією і присипала кунжутом.

10. Етап

З обрізаної верхівки вийшов коржик. Випікати в розігрітій духовці при 180-200 градусах 30 хвилин. Вийняти хліб із форми, покласти на бік на рушник і загорнути до нього до повного остигання.