Бабця морквяна

1. Етап

Взяти 0.5 склянки теплої води (я взяла молоко – його було вдома багато, і я вирішила, що тісто молоком не зіпсуєш!), розвести в ній дріжджі.

2. Етап

Моркву почистити, порізати, пюрувати у блендері.

3. Етап

Дрібно-дрібно.

4. Етап

Викласти моркву.

5. Етап

Додати яйця.

6. Етап

Додати борошно - 1 склянку. Все змішати та поставити в тепле місце для підйому. Борошно обов'язково попередньо просіяти.

7. Етап

Зняти цедру із 1 лимона.

8. Етап

Розм'якшити олію (я розм'якшувала в мікрохвильовій печі).

9. Етап

Додати у тісто цедру.

10. Етап

Олія, ванілін все розмішати.

11. Етап

Всипати борошно, що залишилося.

12. Етап

Вимісити та поставити для вторинного підйому.

13. Етап

Тісто, що піднялося, викласти у форму, змащену маслом.

14. Етап

Накрити (у мене кришка підходить, можна просто рушник покласти), дати постояти ще 10 хвилин.

15. Етап

Випікати у духовці на 180 гр приблизно 1 годину.