Інгредієнти для - Шашлик зі скумбрії в шафрановому маринаді
Як смачно приготувати - Шашлик зі скумбрії в шафрановому маринаді
1 . Етап
Скумбрію почистити, відрізати голову та нарізати на шматки близько 2 см.
2 . Етап
Розведіть шафран у 50 мл теплої води та залиште на 10-15 хвилин
3 . Етап
Потім процідіть.
4 . Етап
Цибулю та часник нарізати.
5 . Етап
До процідженого шафрану додати сік лимона.
6 . Етап
Додати цибулю, часник, сіль, перець та залити рибу. Залишити на годину.
7 . Етап
Я додала ще приправу для риби з м'ятою, апельсиновою цедрою та фенхелем.
8 . Етап
Нанизуємо рибу на шампури та обсмажуємо на вугіллі до готовності.
9 . Етап
Подаємо до столу! Смачного!