Name: Мідії по-бельгійськи
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Мідії в мушлі - 700 гр.; Черешкова селера - 100 гр.; Зелена цибуля - 100 гр.; Морква - 100 гр.; Цибуля ріпчаста - 70 гр.; Пиво світле - 350 Мл.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Мідії по-бельгійськи

1. Мідії в мушлі 700 гр.

2. Черешкова селера 100 гр.

3. Зелена цибуля 100 гр.

4. Морква 100 гр.

5. Цибуля ріпчаста 70 гр.

6. Пиво світле 350 Мл.

7. Петрушка (зелень) 10 гр.

8. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Мідії по-бельгійськи

1 . Етап

Селера наріжте на шматочки, морква очистіть і наріжте кружальцями. Додайте селеру з морквою в сотейник.

2 . Етап

Додайте нарізані кільцями звичайний і цибулю порей.

3 . Етап

Влийте до овочів пиво і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. За необхідності посоліть.

4 . Етап

Мідії добре промийте і додайте до овочів, накрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин або поки всі мідії не розкриються. Після струсіть сотейник щоб бульйон повністю покрив верхні мідії.

1. Етап. Мідії по-бельгійськи: Мідії добре промийте і додайте до овочів, накрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин або поки всі мідії не розкриються. Після струсіть сотейник щоб бульйон повністю покрив верхні мідії.

5 . Етап

Подавайте разом з овочами полив бульйоном.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Мідії по-бельгійськи в пиві дуже ароматні, ніжні, соковиті і смачні. Для цієї страви підійде будь-який світле пиво, але можете на свій смак також вибрати і темне пиво. Подавайте також з картоплею фрі і будь-яким соусом. За бажанням прикрасьте зеленню і правте вашими улюбленими спеціями. Якщо любите гостре тоді додайте трохи свіжого гострого перцю.