Name: Гарнір із цвітної капусти з грибами
Yield: 0
Ingredients: Цвітна капуста - 700 гр.; Морква - 150 гр.; Цибуля ріпчаста - 150 гр.; Гриби - 200 гр.; Сир твердий - 30 гр.; Чебрець - 2 гілочка; Вода - 50 Мл.; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гарнір із цвітної капусти з грибами

1. Цвітна капуста - 700 гр.

2. Морква - 150 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 150 гр.

4. Гриби - 200 гр.

5. Сир твердий - 30 гр.

6. Чебрець - 2 гілочка

7. Вода - 50 Мл.

8. Сіль - за смаком

9. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Гарнір із цвітної капусти з грибами

1. Етап

Нарізати цибулю кубиком.

2. Етап

Моркву натерти на великій тертці.

3. Етап

Обсмажити овочі в олії (2 ст. л) до напівготовності. (Спочатку моркву хвилини три, потім додати цибулю)

4. Етап

Цвітну капусту розібрати на суцвіття. (наведена чиста вага овочів) Викласти в чашу комбайна...

5. Етап

... подрібнити капусту.

6. Етап

Подрібнену цвітну капусту викласти в сковороду з морквою та цибулею, перемішати. Влити в сковороду воду, прикрити кришкою та готувати овочі хвилин 10-12, періодично перемішувати. Вогонь активний.

1. Етап. Гарнір із цвітної капусти з грибами: Подрібнену цвітну капусту викласти в сковороду з морквою та цибулею, перемішати. Влити в сковороду воду, прикрити кришкою та готувати овочі хвилин 10-12, періодично перемішувати. Вогонь активний.

7. Етап

Гриби (я готувала гарнір з печерицями, але з лісовими грибами страву виходить ще смачнішою!) нарізати довільно, обсмажити в олії (1 ст. л) до рум'яності. Вогонь активний.

1. Етап. Гарнір із цвітної капусти з грибами: Гриби (я готувала гарнір з печерицями, але з лісовими грибами страву виходить ще смачнішою!) нарізати довільно, обсмажити в олії (1 ст. л) до рум'яності. Вогонь активний.

8. Етап

Викласти гриби в сковороду з овочами, приправити чебрецем, посолити за смаком. Перемішати та готувати все разом ще хвилини три. Все готово! Перед подачею посипати гарнір тертим сиром. (по бажанню)