Name: Картопляні кульки у фритюрі
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Картопля - 700 гр.; Вершки 10% - 200 Мл.; Масло вершкове - 50 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 4 ст. л.; Сухарі паніровочні - 3 ст. л.; Масло рослинне - для фритюру; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Картопляні кульки у фритюрі

1. Картопля - 700 гр.

2. Вершки 10% - 200 Мл.

3. Масло вершкове - 50 гр.

4. Куряче яйце - 1 Шт.

5. Борошно - 4 ст. л.

6. Сухарі паніровочні - 3 ст. л.

7. Масло рослинне - для фритюру

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Картопляні кульки у фритюрі

1. Етап

Картоплю очистіть і відваріть до готовності приблизно 30 хвилин. Потім розімніть в пюре, додайте сіль за смаком, вершки і вершкове масло.

2. Етап

Готове пюре охолодіть, зробіть руками невеликі кульки, обваляйте кожну кульку в борошні, потім в збитому яйці і панірувальних сухарях.

1. Етап. Картопляні кульки у фритюрі: Готове пюре охолодіть, зробіть руками невеликі кульки, обваляйте кожну кульку в борошні, потім в збитому яйці і панірувальних сухарях.

3. Етап

У каструлі добре розігрійте рослинне масло і обсмажте кульки до золотистого кольору.

4. Етап

Готові кульки перекладіть на паперові рушники щоб прибрати зайвий жир. Подавайте з вашим улюбленим соусом.

5. Етап

Картопляні кульки у фритюрі дуже смачна, ситна і красива закуска. Ця страва відмінно підійде як гарнір до мяса і риби, а також як закуска зі свіжими овочами або будь-яким соусом. Готувати такі кульки не дуже складно, але трохи клопітно, так що щоб скоротити час приготування заздалегідь підготуйте пюре, можна використовувати навіть вчорашнє яке залишилося з вечері.