Name: Гуляш з лосятини
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Лосятина - 700 гр.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Томатна паста - 3 ст. л.; Лавровий лист - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Борошно - 2 ст. л.; Вода - 850 Мл.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Гуляш з лосятини

1. Лосятина 700 гр.

2. Масло рослинне 3 ст. л.

3. Томатна паста 3 ст. л.

4. Лавровий лист 3 Шт.

5. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

6. Петрушка (зелень) 10 гр.

7. Борошно 2 ст. л.

8. Вода 850 Мл.

9. Перець чорний за смаком

10. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Гуляш з лосятини

1 . Етап

М'ясо промийте і витріть, наріжте на маленькі шматочки.

2 . Етап

Розігрійте сковороду з рослинним маслом і викладіть м'ясо, спочатку м'ясо виділить рідина, почекайте поки вона випарується обсмажте до рум'яності.

1. Етап. Гуляш з лосятини: Розігрійте сковороду з рослинним маслом і викладіть м'ясо, спочатку м'ясо виділить рідина, почекайте поки вона випарується обсмажте до рум'яності.

3 . Етап

Лук нарубати середніми кубиками.

4 . Етап

Борошно обсмажити на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.

5 . Етап

До м'яса додайте склянку води, накрийте кришкою і тушкуйте до напівготовності, це робиться для м'якості бо м'ясо лося жестковатое. Потім відкрийте кришку і дайте воді випарується.

1. Етап. Гуляш з лосятини: До м'яса додайте склянку води, накрийте кришкою і тушкуйте до напівготовності, це робиться для м'якості бо м'ясо лося жестковатое. Потім відкрийте кришку і дайте воді випарується.

6 . Етап

До м'яса додайте цибулю, посоліть і поперчіть за смаком, готуйте поки цибуля не стане м'яким.

7 . Етап

До м'яса додайте томатну пасту.

8 . Етап

Борошно залийте склянкою води і перемішайте добре що б не було грудочок.

9 . Етап

Вилийте воду в сковороду і додайте лавровий лист, перемішайте, доведіть до кипіння. Потім влийте воду з борошном знову доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин.

1. Етап. Гуляш з лосятини: Вилийте воду в сковороду і додайте лавровий лист, перемішайте, доведіть до кипіння. Потім влийте воду з борошном знову доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин.

10 . Етап

Подавайте гуляш з гарніром посипавши рубаною петрушкою.

11 . Етап

Смачного!!!

12 . Етап

Гуляш з лосятини виходить дуже соковитим з насиченим смаком і ароматом. М'ясо лося не жирне, але при цьому дуже смачне, воно трошки нагадує яловичину і свинину разом. Таке блюдо чудово підійде до будь-якого гарніру особливо картопляного, підливи виходить багато так що якщо хочете можете зменшити кількість води.