Губаджоу
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
45 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Губаджоу

1. Свинячий балик - 600 гр.
2. Соєвий соус - 150 Мл.
3. Куряче яйце - 2 Шт.
4. Крохмаль картопляний - 4 ст. л.
5. Часник - 4 зубка
6. Цукор - 2 Ч. л.
7. Масло рослинне - 100 Мл.
8. Перець чилі - за смаком

Як смачно приготувати - Губаджоу

1. Етап

Мясо наріжте на невеликі шматочки і відбийте молотком по обидва боки.

1. Етап. Губаджоу: Мясо наріжте на невеликі шматочки і відбийте молотком по обидва боки.

2. Етап

Часник пропустіть через прес, додайте цукор, перець і розітріть все разом. Потім додайте соєвий соус і перемішайте.

1. Етап. Губаджоу: Часник пропустіть через прес, додайте цукор, перець і розітріть все разом. Потім додайте соєвий соус і перемішайте.

3. Етап

Яйця збийте разом з крохмалем.

1. Етап. Губаджоу: Яйця збийте разом з крохмалем.

4. Етап

Мясо покладіть на 10 хвилин в соєвий соус.

1. Етап. Губаджоу: Мясо покладіть на 10 хвилин в соєвий соус.

5. Етап

Розігрійте на сковороді добре масло. Потім умочіть свинину в клярі.

1. Етап. Губаджоу: Розігрійте на сковороді добре масло. Потім умочіть свинину в клярі.

6. Етап

Обсмажте на середньому вогні до румяного кольору з обох сторін.

1. Етап. Губаджоу: Обсмажте на середньому вогні до румяного кольору з обох сторін.

7. Етап

Подавайте теплим разом з соусом.

1. Етап. Губаджоу: Подавайте теплим разом з соусом.