Інгредієнти для - Скьяччата з виноградом
Як смачно приготувати - Скьяччата з виноградом
1. Етап
У теплій воді розчинити 1 ст л цукру, додати дріжджі і 100 г борошна від загальної кількості, перемішати. Накрити та поставити в тепле місце на 1 годину.
2. Етап
Ось так виросла опара.
3. Етап
Додаємо борошно, що залишилося, 2 ст л цукру, жовтки і замішуємо тісто, в останню чергу додаємо вершкове масло - тісто виходить дуже м'яким, піддатливим і зовсім не липне до рук.
4. Етап
Зазвичай я використовую квадратну форму 16х16, але цього разу набула форми серця. Дно викласти пергаментом та руками розподілити по дну тісто
5. Етап
Втиснути в тісто виноградини, накрити і прибрати в тепле місце на 1-1,5 години.
6. Етап
Посипати гору коричневим цукром. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.
7. Етап
У мене був готовий за 30 хвилин - орієнтуйтеся на свою духовку.
8. Етап
Фото робила ввечері – вони не дуже передають усю вершковість цього пирога.
