Інгредієнти для - Вівсяне печиво Сендвіч із шоколадом
Як смачно приготувати - Вівсяне печиво Сендвіч із шоколадом
1. Етап
У нержавіючій каструльці (об'ємом не менше 0,7-1 літра) з товстим дном на повільному нагріванні, розтопіть вершкове масло, цукор та мед. У гарячу суміш додайте соду, постійно помішуючи, суміш почне пінитися, "виросте" в обсязі, посвітлішає. Дайте масляно-медовій масі охолонути, до 40-50 градусів (на цьому етапі суміш змінить колір на "бурштиновий")
2. Етап
У мисці змішайте борошно вівсяні пластівці (подрібніть, не дуже дрібно). У медову суміш вмішайте яйце, потім борошняну суміш, замісіть тісто, перекладіть у пакет (плівку), приберіть у холод на 1 годину, і далі.
3. Етап
Робочу поверхню присипте борошном, тісто, що "відпочило", розкотіть у тонкий (3-5 мм.) пласт, фігурними виїмками виріжте заготовки печива, викладете на деко (на антипригарний килимок). Духовка 190-200 градусів, випікаються хвилин 7-8. (!!! Не перетримайте, інакше висохнуть, будуть занадто ламкі!) Дайте готовим печивом охолонути.
4. Етап
Шоколадну глазур розтопіть у МІКРО (40 % 2-3 хвилини), "склейте" розтопленим шоколадом два печива.
5. Етап
Зверху "намалюйте" будь-який малюнок. Дайте шоколадній глазурі застигнути.
6. Етап
Смачного!!!
