Чізкейк з сиру

1 . Етап

Печиво подрібніть в крихту будь-яким зручним для Вас способом. До печива додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.

2 . Етап

Масу перекладіть в розємну форму застелену пергаментом, розрівняйте і утрамбуйте. Поставте в холодильник на 20 хвилин.

3 . Етап

Сир збийте блендером або протріть через сито. Яйця збийте вінчиком з цукром.

4 . Етап

У сир влийте яйця, додайте сметану, крохмаль, ваніль і перемішайте до однорідності. Збивати не потрібно.

5 . Етап

Сирну масу перелийте на основу, розрівняйте і випікайте при 180 градусах 40-60 хвилин.

6 . Етап

Чізкейк повністю охолодіть, поставте на 1 годину в холодильник і тільки потім зніміть форму. Смачного!