Name: Пиріг з яблуками та полуницею
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 300 гр.; Масло вершкове - 250 гр.; Цукор - 300 гр.; Жовток курячого яйця - 3 Шт.; Кориця - 1/2 Ч. л.; Грецькі горіхи - 80 гр.; Полуниця - 300 гр.; Яблука - 300 гр.; Желатин - 12 гр.

Інгредієнти для - Пиріг з яблуками та полуницею

1. Борошно 300 гр.

2. Масло вершкове 250 гр.

3. Цукор 300 гр.

4. Жовток курячого яйця 3 Шт.

5. Кориця 1/2 Ч. л.

6. Грецькі горіхи 80 гр.

7. Полуниця 300 гр.

8. Яблука 300 гр.

9. Желатин 12 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг з яблуками та полуницею

1 . Етап

Спочатку робимо начинку. Змішати полуницю із цукром. Довести до кипіння і проварити кілька хвилин.

2 . Етап

Додати нарізані яблука та желатин у гарячу полуницю. Розмішати та прибрати в холод на 1 годину для застигання.

1. Етап. Пиріг з яблуками та полуницею: Додати нарізані яблука та желатин у гарячу полуницю. Розмішати та прибрати в холод на 1 годину для застигання.

3 . Етап

Для тіста подрібнюємо горіхи.

4 . Етап

З'єднуємо олію з жовтками, цукром, корицею. Додаємо розмелені горіхи.

5 . Етап

Додаємо муку і замішуємо тісто. Ставимо його хвилин на 30 у холод.

6 . Етап

2/3 тіста розподіляємо по дну форми (у мене 24 см), формуючи борти. Наколюємо тісто вилкою.

7 . Етап

Викладаємо застиглу начинку.

8 . Етап

Залишки тіста розподіляємо на свій смак по верху начинки. Можна його зверху змастити білками, що залишилися. Випікаємо при 180 * З хвилин 40-50 до рум'яності. Смачного!