Інгредієнти для - Базилікове морозиво
Як смачно приготувати - Базилікове морозиво
1. Етап
Базилік подрібніть в блендері з половиною цукру. Вершки змішайте з молоком в каструлі.
2. Етап
Базилік додайте в каструлю і доведіть до кипіння. Жовтки збийте з цукром, що залишився протягом декількох хвилин. Потім половину молочної суміші влийте тонкою цівкою в жовтки при цьому не припиняючи збивати.
3. Етап
Після поверніть жовтки в каструлю з молоком і вершками. Варіть постійно помішуючи поки маса не загусне.
4. Етап
Щоб перевірити готовність просто проведіть пальцем по лопатці з морозивом і якщо слід залишиться і не запливе тоді готове.
5. Етап
Морозиво перелийте в контейнер який будемо ставити в морозилку і повністю охолодіть, потім прямо на масу покладіть харчову плівку. Поставте в морозилку до повного застигання, помішуйте кожні 30 хвилин.
6. Етап
Морозиво готово, смачного !!!
