Name: Морозиво з перцем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Перець мелений - 1/4 Ч. л.; Жовток курячого яйця - 3 Шт.; Цукор - 100 гр.; Вершки 33% - 1/2 Л.

Інгредієнти для - Морозиво з перцем

1. Перець мелений 1/4 Ч. л.

2. Жовток курячого яйця 3 Шт.

3. Цукор 100 гр.

4. Вершки 33% 1/2 Л.

Як смачно приготувати - Морозиво з перцем

1 . Етап

Вершки перелийте в каструлю і нагрівайте на повільному вогні тільки не кип'ятіть.

2 . Етап

Жовтки збийте з цукром до однорідного стану.

3 . Етап

Вершки трохи охолодіть, поступово додайте збиті жовтки заважаючи при цьому дерев'яною ложкою. Поставте на вогонь і трохи прогрійте поступово заважаючи.

1. Етап. Морозиво з перцем: Вершки трохи охолодіть, поступово додайте збиті жовтки заважаючи при цьому дерев'яною ложкою. Поставте на вогонь і трохи прогрійте поступово заважаючи.

4 . Етап

Додайте перець, морозиво охолодіть і перекладіть в контейнер, поставте на кілька годин в морозилку, кожні пів години заважайте що б морозиво було однорідним і повітряним.

1. Етап. Морозиво з перцем: Додайте перець, морозиво охолодіть і перекладіть в контейнер, поставте на кілька годин в морозилку, кожні пів години заважайте що б морозиво було однорідним і повітряним.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Морозиво з перцем дуже смачне і при цьому трохи незвичне, готувати його дуже просто і швидко. Для приготування обов'язково використовуйте жирні вершки тоді морозиво буде ніжним і насиченим. Так само використовуйте кілька видів перцю що б морозиво вийшло ароматним. Цей рецепт прийшов зі східної кухні, де кулінари вільно експериментують і поєднують непоєднуване.