Інгредієнти для - Морозиво з перцем
Як смачно приготувати - Морозиво з перцем
1. Етап
Вершки перелийте в каструлю і нагрівайте на повільному вогні тільки не кип'ятіть.
2. Етап
Жовтки збийте з цукром до однорідного стану.
3. Етап
Вершки трохи охолодіть, поступово додайте збиті жовтки заважаючи при цьому дерев'яною ложкою. Поставте на вогонь і трохи прогрійте поступово заважаючи.
4. Етап
Додайте перець, морозиво охолодіть і перекладіть в контейнер, поставте на кілька годин в морозилку, кожні пів години заважайте що б морозиво було однорідним і повітряним.
5. Етап
Смачного!!!
6. Етап
Морозиво з перцем дуже смачне і при цьому трохи незвичне, готувати його дуже просто і швидко. Для приготування обов'язково використовуйте жирні вершки тоді морозиво буде ніжним і насиченим. Так само використовуйте кілька видів перцю що б морозиво вийшло ароматним. Цей рецепт прийшов зі східної кухні, де кулінари вільно експериментують і поєднують непоєднуване.
